Назад до Трави

Чебрець (Тим’ян)

25 грн.

Вага: 50

Категорія:

Опис

Багаторічна напівчагарникова рослина сімейства ясноткових (Thymus vulgaris). Його батьківщина – Середземноморський регіон, у дикому вигляді зустрічається по всій Європі, у північній Америці та Африці. Як пряна та лікарська рослина, чебрець відомий з глибокої давнини. У ті часи він був символом сміливості та пожертвування. У нашій країні переважно вирощується разом з іншими різновидами як декоративна рослина.

Чебрець широко використовується у південно-європейській кухні, особливо у Франції та Англії. Використовується для листових салатів, тушкованих страв із м’яса, риби та більшості овочів, страв з дичини та птиці, ковбас, начинки. Додають у супи та соління, сирні та круп’яні вироби, яєчні страви, при виготовленні сирів, для ароматизації чаю та інших напоїв. Добре поєднується із майораном.

Чебрець містить до 12% ефірної олії, головною частиною якої є тимол – рідкісна, високобактерицидна речовина, подібна до ментолу. Його додають у косметику, зубну пасту, одеколони та лікери. У медицині чебрець застосовується при захворюваннях порожнини рота та носоглотки, бронхітах та ларингітах. Допомагає при болю у животі, метеоризмі, нормалізує травлення та мікрофлора кишечника.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Чебрець (Тим’ян)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.