Опис
Італійські трави давно полюбилися і мають постійний попит і у кулінарів усього світу. Надаючи готовим стравам неповторний гострувато-пряний аромат, вони чудово доповнюють практично всі перші та другі страви. Пропорції та кількість окремих прянощів у складі італійських трав можуть підбиратися довільно – можна сказати, що багато залежить від переваг кухаря та вимог рецептури приготування конкретної страви. Так, італійські трави досить часто використовуються у середземноморській, французькій та інших світових кухнях, де їх додають при приготуванні лазаньї, піци, відкритих пирогів та запіканок. Досить часто додають цю приправу і до різноманітних супів, соусів та салатів. Хороші італійські трави в поєднанні з будь-якою свіжою зеленню, різними видами перцю і цибулі. Іноді цю суміш додають у випічку: наприклад, можна спекти картопляний хліб з італійськими травами.
Склад: орегано, базилік, петрушка, цибуля, часник.
Приправу «Італійські трави» краще додавати за 10-15 хвилин до приготування. Змішайте 1 чайну ложку приправи, 2 столові ложки оливкової олії і 1 зубчик часнику для ідеальної заправки до класичних салатів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.