Описание
Бадьян
Вес: 25 г.
Бадьян — экзотическая классическая пряность родом из Восточной Азии. Бадьян представляет собой небольшое дерево или кустарник высотой до 10 м. При созревании плоды становятся темно-коричневого цвета, а внутри каждого лепесточка находиться пряно-сладкое зернышко. Вкус пряности горьковато-сладковатый, несколько вяжущий, в меру острый. Аюрведа относит бадьян к продуктам благости. От вкуса и запаха бадьяна человек становиться добрым, покладистым и энергичным. Необычайно красивые плоды бадьяна стали украшением к блюдам, придают необычайный вкус и свежесть, усиливают аромат. Существует множество рецептов различных кухонь мира с использованием бадьяна как специи. Прекрасно подходит не только в приготовлении еды, маринадов, но и в приготовлении разнообразных напитков.
Также широко использую эфирное масло бадьяна в медицинских, парфюмерных и косметических целях. Благодаря его применению можно заметно улучшить состояние кожи.
Бадьян славиться не только гастрономическими заслугами, но и полезными свойствами, используемыми в медицине:
- нормализует работу ЖКТ
- выводит из организма паразитов
- обладает антимикробным, противовоспалительным, мочегонным и спазмолитическим свойствами
- стимулирует выработку эстрогенов
- помогает от головной боли, борется с бессонницей
- обладает противовирусными свойствами
- нормализация нервной и эндокринной систем.
Отзывы
Отзывов пока нет.