Опис
Капха чурна смесь пряностей
Вес: 50г
Когда в окружающей среде преобладает вода (яла), физиологическое действие Капхи усиливается и может привести к дисбалансу Капхи-доши. В результате усиления холода, влажности и тяжести в природе многие страдают от простуд, чувства заложенности в носу и в груди, синусита, слезотечения, на эмоциональном уровне ощущается вялость, слегка депрессивное, апатическое настроение. Для того, чтобы сохранить здоровье в холодную погоду, нужно уравновесить погодные условия теплой одеждой, принятием горячей пищи с использованием стимулирующих пряностей и напитков.
«Капха чурна» – это стимулирующая и согревающая смесь пряностей, которая улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, а так же повышает активность и настроение.
Состав: кориандр, тмин, шамбала, перец черный, куркума, гвоздика, асафетида.
Чтобы приготовить обед с чурна, можно воспользоваться традиционным способом – в течение нескольких секунд прокалить пряности с Маслом гхи, затем добавить полученную смесь в основное блюдо. Или наоборот – перемешать, протушить и заложить овощи и другие компоненты в масло с подогретыми пряности. Либо совсем просто – добавить смесь пряностей в готовое блюдо непосредственно перед употреблением.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.