Описание
Киноа
Вес: 250 г
Киноа – продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире. Этот великолепный злак незаменим для тех кто придерживается принципов правильного питания.
Крупа киноа содержит большое количество протеина (белка) — составляет в среднем 16 %. Аминокислотный состав белков крайне сбалансирован и схож с белками молока. Белок содержится в цельном состоянии, благодаря чему он легко усваивается и соответственно полезен беременным, спортсменам и детям. Кроме уникального белкового состава, крупа обладает полным набором необходимых веществ ? углеводы, жиры (насыщенные лецитиновой кислотой), минералы, клетчатка, витамины группы В, фосфор, железо, цинк, калий и кальций. Содержащаяся в зернах аминокислота лизин способствует заживлению тканей и формированию крепких костей у детей. Все эти составляющие нужны для поддержания организма в красоте и здоровье.
Сам по себе вкус киноа выражен не ярко. Можно сказать, что это растение обладает нейтральным вкусом. Именно поэтому из киноа можно готовить и сладкие, и несладкие блюда, добавлять в холодные, горячие закуски и салаты, в пироги или посыпать ими печенье и проращивать. Это чудо-растение также добавляют в супы и запеканки.
Приготовление: нужно взять 1 меру крупы на 2 меры воды, довести до кипения, закрыть крышкой и варить на слабом огне около 25 минут, до мягкости. За время приготовления киноа увеличивается в объеме в 4 раза!
Странна происхождения: Боливия.
Отзывы
Отзывов пока нет.