Опис
Соус горчично-медовый представляет собой базовый соус, используемый в различных кухнях по
всему миру. Безупречное сочетание сладкого меда и пикантной горчицы позволило получить вкусы и
оттенки, подходящие под разные вегетарианские блюда, которые становятся сочными, вкусными,
ароматными, приятно сладкими и нежно острыми. В результате, известные для всех блюда
раскрываются по-новому благодаря горчично-медовому соусу.
Несмотря на то, что соус считается изысканным, рецепт его может действительно удивить своей
простотой, в его основу входит лишь три главных компонента. Основным, конечно же, является мед.
Не имеет особого значения, каким он будет – цветочный, гречишный, засахаренный или жидкий,
любой мед придаст соусу незабываемый вкус. Разница в применении меда повлияет лишь на саму
консистенцию соуса – чем гуще будет мед, тем гуще, соответственно, будет консистенция соуса.
Единственное условие – мед должен быть обязательно натуральным! В мед добавляется горчица и
растительное масло ( если в наличии нет оливкового, то без проблем можно использовать любое
другое). Все тщательно перемешивается, добавляется немножко лимонного сока, любви и радости, и
можно подавать.
Вегетарианское кафе “Аюрведа” предлагает своим посетителям приобрести горчично-медовый соус,
чтобы не тратить свое время на его приготовление, и наслаждаться его необычайным и гармоничным вкусом.
