Насіння гарбуза

Опис

Насіння гарбуза

Вага: 100 г

Гарбуз – джерело вітамінів та цінних мікроелементів. Користь гарбуза складно недооцінити, оскільки він налагоджує роботу всього організму людини: позбавляє зайвої ваги, виводить шкідливі речовини, підтримує імунітет.

Насіння гарбуза, містить у своєму складі від 30 до 50% цінної рослинної олії і до 28% білка, багате клітковиною, поліненасиченими жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, замінними та незамінними амінокислотами (аргінін, валін, глутамін, гліцин лейцин, лізин, кукурбітин, фенілаланін та ін.), вітамінами (А, Е, В1, В2, B4 (холін), B3, B6, B9 (фолієва кислота), С, Р, T, K), макро- та мікроелементами (фосфор, кальцій, магній, цинк, залізо, селен, мідь, кремній, кобальт та ін.) та іншими речовинами, необхідними для повноцінного функціонування людського організму (фосфоліпіди, фітостероли, флавоноїди, хлорофіл та ін.).

Пророщування насіння гарбуза дозволяє у багато разів підвищити його біологічну та харчову цінність. Адже в процесі пророщування в насінні гарбуза, під впливом ферментів, відбувається перетворення білків, жирів і вуглеводів у найбільш ефективні та легкозасвоювані людським організмом речовини (білки перетворюються на амінокислоти, вуглеводи – на найпростіші цукри, жири – на жирні кислоти). А, крім того, в пророщеному насінні гарбуза кількість вітамінів, макро- і мікроелементів у кілька разів більша ніж у звичайному, непророщеному насінні цієї рослини.

Спосіб застосування пророщеного насіння гарбуза:

Насіння гарбуза після пророщування краще відразу вживати в їжу (зберігати в холодильнику їх можна не більше 2 діб). Щоденна норма вживання пророщеного гарбузового насіння становить 50-100 г (вживати цей корисний рослинний продукт бажано вранці до 15-20 хвилин до сніданку (або замість сніданку).

Насіння гарбуза відмінно поєднується з медом, горіхами, овочами, свіжими або сушеними фруктами. Подрібнені в м’ясорубці або кавомолці пророщені гарбузові зерна, крім того, дуже корисно додавати в каші, салати, тісто для випічки, молоко або кисломолочні продукти.