Опис
Олія із насіння золотистого льону (Україна)
Об’єм: 500 мл
Лляна олія — важливий і незамінний продукт здоров’я, яке одержують із насіння льону холодним пресуванням. Саме при технології холодного віджиму олія зберігає свої цілющі властивості і може використовуватись у лікарських цілях. Олія з насіння льону може мати колір від коричневого до золотистого (залежно від ступеня очищення). За біологічною цінністю олія з насіння льону займає перше місце серед інших харчових олій і містить масу корисних для організму речовин (поліненасичені кислоти, вітаміни F, A, E, B, K, насичені жирні кислоти (10% складу).
Олія з насіння льону є відмінним зовнішнім джерелом цінних поліненасичених жирних кислот Омега-3 та Омега-6 (наш організм не може самостійно синтезувати ці жири). Причому, якщо Омега-6 присутній також у соєвій, соняшниковій, гірчичній, рапсовій та оливковій олії, то Омега-3 міститься в достатній кількості тільки в лляній олії. У олії з насіння льону вміст Омега-3 вдвічі більше, ніж у риб’ячому жирі, і значно вище, ніж у інших продуктах харчування. Потрапляючи в організм, Омега-3 та Омега-6, впроваджуються в структуру клітини, і надалі позитивно впливають на клітинну активність, швидкість передачі нервових імпульсів.
Корисні властивості лляної олії:
Завдяки високому вмісту Омега-3 і Омега-6 олія насіння льону сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі і має наступні корисні лікувальні властивості: допомагає знизити рівень холестерину і в’язкість крові, підвищити еластичність судин, що, зрештою, запобігає розвитку інфаркту міокарда, гіпертонічної хвороби, ішемічної хвороби серця, знижує ризик інсульту та утворення тромбів.
Крім того, олія насіння льону нормалізує роботу всієї травної системи людини: покращує функцію печінки, сприяє лікуванню колітів, гастритів, усуває запори, печію.
У сучасній косметології олія льону знаходить застосування у складі різноманітних масок для шкіри та волосся завдяки високому вмісту вітамінів та омолоджуючим, пом’якшуючим, бактерицидним властивостям.
Дієтологи дійшли висновку, що людина може ефективно схуднути за рахунок позбавлення зайвої ваги за умови часткової заміни споживаних жирів тваринного походження на легкозасвоювану харчову лляну олію. Олія із насіння льону – це ще й незамінний компонент харчування для вегетаріанців, які відмовилися від споживання риби.
Льняна харчова олія використовується тільки в холодному вигляді, в жодному разі не піддавати термічній обробці!
Білий (золотистий) льон та коричневий: основні відмінності
Основна відмінність полягає у складі та активних компонентах. Золотистий льон може порадувати підвищеним вмістом лігнанів, поліфенолів, які є активними антиоксидантами, які є справді корисними для жінок. Також варто відзначити відмінність у смаку: олії із насіння золотистого льону властивий ніжний і гармонійний смак без гіркуватості.
Протипоказання: наявність каменів у нирках та жовчному міхурі, запалення та патологічні процеси кишечника; вагітність та лактація, індивідуальна непереносимість.
