Чечевица красная «Red split lentils» (ТМ «TRS», Англия)

120 грн.

Вес: 500 г

Категория:

Описание

Чечевица красная

Вес: 500 г

Чечевица (Lens culinaris) — однолетнее растение семейства боба, выращиваемое для получения его имеющих форму линзы семян. Оно имеет околол 40 см высоты, и семена растут в стручках, обычно по два в каждом. Растение родом с Ближнего Востока, было частью человеческой диеты начиная с Неолита, будучи одной из первых зерновых культур, окультуренных на Ближнем Востоке.

Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом, при этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других бобовых. Чечевица содержит меньше жира, чем горох и является превосходным источником железа. К преимуществам можно отнести быстроту приготовления чечевицы. Чечевица содержит растворимую клетчатку, которая улучшает пищеварение и отодвигает перспективу рака прямой кишки. Чечевичная каша стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет и нормализует работу мочеполовой системы.

Красная чечевица быстрее других разваривается, поэтому ее используют, когда времени на готовку мало – буквально через 10-15 минут вы уже можете наслаждаться ароматным горячим блюдом из бобовой «царицы». Переваренная красная чечевица станет вкусной питательной кашей.

Из красной чечевицы можно приготовить множество блюд. Вот одно из них: суп из капусты с красной чечевицей. Ингредиенты:

  • Красная чечевица – 200 г.
  • Морковь – 150 г.
  • Помидор – 450 г. Вода – 1.5 л. Репчатый лук – 100 г. Цветная капуста – 300 г.

Промыть чечевицу, нарезать морковь и лук, поджарить в растительном масле. Цветную капусту подержать в солёном кипятке 7 минут. Чечевицу варить чуть меньше получаса, после добавить капусту в суп. Помидоры почистить, затем мелко нарезать, добавить в суп. Варить еще чуть более получаса минут. Перец, зелень и соль добавляются по вкусу.

Приятного аппетита!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чечевица красная «Red split lentils» (ТМ «TRS», Англия)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *