Опис
Полезная еда: салат с микрогрином редиса, томатами и моцареллой
Здоровое питание: Микрогрин – это смесь миниатюрной салатной зелени с максимальным набором микро- и макроэлементов, собранных, пока они еще совсем молодые, хрупкие и нежные.
Отличия от обычной зелени с огорода.
Микрогрин в течении 10-ти дней прорастания не успевает накопить в себе вредные вещества, содержащиеся в атмосфере. Природа заложила максимальное количество необходимых элементов, чтобы при благоприятных условиях был рост, даже если почва не очень богата на питательные вещества. А вот зелень – это продукт длительной вегетации с вытекающими последствиями: поглощение всех питательных веществ извне.
Польза микрогрина в ежедневном рационе неоспорима. Среди его достоинств – нежнейший вкус, способность к очищению организма от шлаков и токсинов, омолаживанию клеток. Микрогрин содержит множество витаминов и питательных веществ. Это суперфуд, достоинства которого уже оценили адепты здорового образа жизни.
С чем его едят?
Микрогрин – один из главных трендов здоровой кулинарии!
Он превосходен в салатах и сендвичах, в холодных супах, в качестве украшения гарниров и в различных полезных коктейлях и смузи, прекрасно сочетается с любым видом сыра, его можно добавить практически в любое блюдо.
В нашем кафе Вы можете попробовать микрогрин редиса в сочетании с томатами черри, оливками, нежной моцареллой, ярким базиликом, приправленным оливковым маслом родом из Греции. Салат сочный и хрустящий, сочетает в себе калейдоскоп вкуса, комплекс витаминов и микроэлементов!
На заметку: порция салата с микрогрином даст вам в 4-5 раз больше белка и в 6-7 раз больше витаминов В, чем порция салата из рукколы или шпината.
