Назад к Цельные

Черный перец горошек

20 грн.

Вес: 25 г

Категория:

Описание

Черный перец – это один из видов перца семейства перечных. Он используется в кулинарии в качестве пряности и в медицине для лечения заболеваний. Химическое соединение пиперин, присутствующее в черном перце, придает ему пряный вкус и запах. Благодаря своим антибактериальным свойствам черный перец также используется для сохранения продуктов питания. Кроме того, он источник марганца, железа, калия, витаминов С и К. Также он обладает сильным антивоспалительным действием.

Родина черного перца – южная Индия, и уже с древних времен он являлся самой распространенной приправой из всех, которыми торговали в мире. Поскольку это не сезонное растение, то, следовательно, доступно оно в течение всего года.

Польза черного перца для здоровья включает следующее:

— для желудка. Черный перец усиливает секрецию соляной кислоты и таким образом способствует пищеварению. Надлежащее пищеварение необходимо, чтобы избежать поносов, запоров и колик. Перец также предотвращает образование кишечных газов.

— для похудения. Наружный слой зерна перца способствует разрушению жировых клеток. Таким образом, употребление перченой пищи помогает сбросить вес.

— для кожи. Черный перец можно включать в диету при витилиго (заболевание, при котором некоторые участки кожи теряют нормальную пигментацию и становятся белыми). Пиперин, содержащийся в черном перце, стимулирует кожу к производству пигмента. Лечение пиперином в комбинации с ультрафиолетовым облучением гораздо эффективнее других способов лечения этого заболевания. Кроме того, черный перец сокращает возможность заболеть раком кожи при избыточном ультрафиолетовом облучении.

— помощь при кашле и простуде. Согласно Аюрведе, черный перец следует добавлять в тоники при кашле и простуде. Перец также приносит облегчение при синусите и носовой гиперемии.

— антибактериальные свойства черного перца используются для борьбы против инфекций, укусов насекомых и т.д. Кроме того, черный перец помогает держать в чистоте артерии.

— антиоксидант. Антиоксиданты, содержащиеся в перце, могут устранять повреждения, причиненные свободными радикалами, и таким образом помогают предупредить рак, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания печени.

— повышение биодоступности. Черный перец помогает транспортировать в различные части тела полезные вещества, содержащиеся в других лекарственных растениях.

Согласно Аюрведе, черный перец помогает избежать гангрены и болей в ушах, он также помогает при грыже, хрипоте, боли в суставах, является хорошим лекарством для таких заболеваний дыхательной системы, как астма, коклюш и т.д. Помогает он при кариесе и зубной боли. В древности черный перец также применяли при лечении заболеваний глаз.

Меры предосторожности. Перец может вызывать чихание. Больным, перенесшим операции на желудке и кишечнике, не следует употреблять перец, поскольку он оказывает раздражающее действие. Не следует употреблять его при язве, а также и здоровым людям в большой концентрации.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Черный перец горошек”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *